Le jus de bissap : délicieux... mais pas que !
Originaire d'Afrique de l'Ouest, le jus de bissap est un délicieux nectar qui présente de nombreux avantages pour la santé.
C'est succulent ! Au Mali, au Sénégal, en Côte d'Ivoire et au Burkina Faso, le jus de bissap est très populaire. Au Cameroun, c'est aussi la boisson nationale par excellence sous le nom de foléré. Composée à partir d’une plante appelée Oseille de Guinée, qui est plus connue sous le nom de fleur d’hibiscus, cette délicieuse boisson traditionnelle est appréciée pour son goût acidulé et son parfum de fruits rouges. Pouvant être consommé aussi bien chaud, même les Japonais raffolent de cette infusion, que froid, le jus (ou infusion) de bissap a de multiples vertus médicinales.
Un super-aliment
Riche en vitamine C et en oligo-éléments, le jus de bissap est recommandé pour un petit-déjeuner équilibré. On lui reconnaît aussi des vertus et des propriétés bénéfiques pour réduire le niveau du sucre dans le sang. Mais aussi la capacité de fluidifier le sang et diminuer les risques de maladies cardio-vasculaires.
Conseillé aux personnes qui souffrent d'hypertension et de diabète, cette infusion aux millions d'adeptes est, en plus de ça, un doux laxatif. Excellent pour le système digestif, le jus de bissap lutte contre les maux gastriques et facilite la digestion. Et ce n'est pas tout... de nombreuses études ont démontré que le jus de bissap regorge de propriétés amincissantes. Ce qui fait qu'il est souvent recommandé aux personnes qui souffrent de surpoids. Au vu de toutes ces vertus, il est difficile de ne pas admettre que le jus de bissap est LA boisson idéale. Et on aurait tort de s'en passer.