Les vertus du "lait souché", un jus naturel
Allaitement, cholestérol, digestion... découvrez tous les bienfaits du lait souché, conseillé par une nutritionniste congolaise.
Bonne nouvelle pour les mamans qui allaitent ! Pour favoriser la production de lait, vous pouvez consommer un jus naturel appelé "lait souché" en République Démocratique du Congo (RDC). La nutritionniste Liliane Lobela en a exposé les différentes vertus à l’Agence Congolaise de Presse (ACP).
Elle explique ainsi cette boisson composée de souche, de datte, de gingembre, de clou de girofle et de noix de coco "a une grande importance pour la santé, car il contribue à la meilleure production du lait maternel à travers ses protéines de qualité“.
À lire aussi : Le jus de bissap : délicieux... mais pas que !
Une boisson conseillée aux diabétiques
Associé aux autres fruits, il aiderait à augmenter la quantité de la production du lait maternel chez les femmes allaitantes mais aussi à diminuer le taux de cholestérol dans le corps humain. Il réduirait également les ballonnements, soulage les irritations, traiterait les problèmes de digestion et peut être utilisé en cas de diarrhée. Enfin, le lait souché est aussi conseillé aux personnes atteintes de diabète.
Le lait souché est légèrement sucré, très doux, avec un goût qui se rapproche de celui de l’amande. D’où le nom de "pois sucré". Pour connaître sa préparation, Liliane Lobela invite les personnes intéressées à s'adresser à un nutritionniste pour une prise en charge appropriée.